Бизнес план пивного магазина | Investtalk.ru

Разработка бизнес-плана для открытия пивного магазина

Открытие бизнес плана пивного магазинаМногие истинные ценители пива ни за что не променяют разливочный напиток на бутылированный аналогичной марки и вкусовым характеристикам. Другой довод в его пользу заключается в возможности купить непастеризованное пиво, обладающее множеством ценных свойств. Все это создает отличные предпосылки для открытия торговой точки по его продаже.

Бизнес на реализации разливного пива

Разрабатывая бизнес план пивного магазина, требуется учитывать, что эта деятельность является сезонной. В жару прибыль от него повышается более чем на 30 процентов. В то же время зимой торговая точка сможет разве что покрывать текущие расходы, в том числе заработную плату сотрудников. Некоторые принимают решение на зиму приостанавливать работу магазина.

В летнее время года пивной магазин может позволять получать доход в размере полумиллиона рублей. Поэтому бизнес план пивного магазина поможет окупить все затраты в ближайшие два-три месяца. На объемы продаж влияет не только сезон, но и день недели. Как правило, в первые три дня недели доход небольшой, а вот в субботу и воскресенье он достигает максимального размера. Это следует учитывать при заказе напитка у поставщиков.

Лучше всего открывать пивной магазин в апреле или мае. Благодаря этому удастся быстро окупить первоначальные вложения и завоевать предпочтения постоянных клиентов. В ассортимент предлагаемой продукции может входить как бутылированное, так и разливное пиво, а также всевозможные закуски.

Начинающие предприниматели могут столкнуться с тем, что владельцы квартир в ближайших домах будут против открытия пивнушки. Это особенно свойственно спальным районам.

Первоначальные вложения

Первоначальные инвестиции в открытие пивного магазинаРазрабатывая бизнес план пивного магазина, необходимо помнить, что для этого потребуется не меньше 200000 рублей, размер первоначальных инвестиций может доходить до 1000000 рублей. Конкретная сумма будет зависеть от региона, площади торговой точки, ее расположения, перечень предлагаемой продукции и многого другого.

При расчете сметы нужно отталкиваться от таких сумм:

  • Аренда помещения – за 1 м² придется заплатить не меньше 1 тысячи рублей;
  • Стойка – изготавливается на заказ, стоит около 20 тысяч рублей;
  • Подготовка помещения – до 100 тысяч рублей;
  • Кондиционер – от 25 тысяч рублей;
  • Витрина-холодильник – 20 тысяч рублей;
  • Кассовый аппарат – приблизительно 20 тысяч рублей;
  • Заработная плата – от 15 тысяч рублей на работника;
  • Фирменные логотипы и пр. – от 20 тысяч рублей;
  • Другие расходы – приблизительно 5 тысяч рублей;
  • Первая партия продукции – приблизительно 50 тысяч рублей.
  • У контрагента можно купить вспомогательное оборудование, в число которого входят пеногасители, кеги и прочее. Некоторые поставщики предоставляют их на бесплатной основе. При желании можно купить уже готовый бизнес с постоянными клиентами. В такой ситуации нужно рассчитывать на 250-300 тысяч рублей.

    Что еще следует учесть

    Документы для открытия пивного магазинаСписок документов, которые требуется оформить, будет зависеть от территориального расположения. К ним могут относиться разрешение на ведение торговой деятельности, также его следует согласовать с префектурой. Все это требуется для открытия уличного магазина. Также нужно оформить трудовые соглашения с сотрудниками, медкнижки для них, заключение Госпотребнадзора, пожарной инспекции, документация об аренде помещения.

    Начинающий бизнесмен также должен получить регистрацию в статусе ИП. Также необходимо позаботиться об оформлении кассового аппарата. Непосредственно перед началом торговой деятельности требуется подписать договоренности с сотрудниками и поставщиками.

    Требования, которым должен отвечать магазин и пиво

    Оформление зала в торговом магазинеРазрабатывая бизнес план пивного магазина, необходимо высокое внимание уделить габаритам помещения и его убранству. Пивной магазин должен быть уютным и комфортным, при этом необходимо добиться того, чтобы витрина отлично просматривалась даже при обилии клиентов. При планировании внутренней площади необходимо помнить, что около 15-20 м² придется на торговое пространство, поэтому общая площадь торговой точки должна составлять около 40 м². Обязательным условием является наличие туалета.

    Некоторые приняли решение добиться определенной экономии на аренде помещения. Для этого часть продукции хранится в точке продаж, а остальное подвозится на протяжении дня. Здесь также следует обратить внимание на ассортимент продукции. Иногда он широкий, в других случаях относительно небольшой. У каждого варианта есть свои сильные и слабые стороны.

    Открытие пивного магазина станет отличным решением для тех, кто хочет зарабатывать на торговле. С другой стороны, можно сосредоточить свою деятельность на изготовлении продукции. Например, можно организовать мини производство пеллет. Наш бизнес портал предлагает множество интересных идей. Например, в частном доме можно начать прибыльное дело и добиться успеха. Об этом можно прочитать здесь – http://investtalk.ru/biznes-idei/biznes-v-chastnom-dome-idei. Для начала бизнеса могут потребоваться заемные средства. Мы поможем взять кредит на выгодных условиях или найти подходящего бизнес партнера.



    Комментарии

    Добавить комментарий

    • 25.02.2016 в 20:46
      Виктор

      По поводу оформления ИП вопрос спорный, так как есть особенности документации для ИП, торгующих алкоголем. К примеру ООО таких ограничений не имеет. На счет кассового аппарата тоже вопрос открыт, так как есть возможность работать и без него, но все эти нюансы нужно учитывать перед открытием юрлица. Они же повлияют и на налогооблагаемую базу, и на выбор системы налогооблажения.

    Онлайн новости
    Новости биржи и FOREX
    Рубрикатор
    Мы Вконтакте
    Мы в твиттере