Бизнес с нуля. Продажа бочкового кваса на улице

В данной статье рассмотрим вариант торговли квасом на улице, непосредственно с кеги при помощи самого обычного пивного оборудования. В этом, казалось бы, простом виде торговли деятельности, есть свои плюсы, а именно высокий спрос в летние месяцы, так и различные трудности, с которыми придется столкнуться начинающим предпринимателям.

Начнем по порядку:

1) Если вы еще не зарегистрировались как индивидуальный предприниматель (ИП),  вам стоит обратиться в налоговую по месту вашей прописки, исключение составляет, если человек не имеет постоянной прописки, то ему следует обратиться в по месту постоянного проживания. Также вам предстоит выбрать ставку налогообложения (рекомендуется выбирать упрощенную ставку). Для регистрации ИП вам всего-навсего потребуется паспорт произвести оплату госпошлины — 800 руб. (25 $), выбрать конкретную деятельность, посредством выбора кода ОКВЭД.

2) После завершения регистрации ИП, следует получить необходимое разрешение от СЭС, которое оплачиваются фиксированным госрасценками, затем с этим разрешением отправляемся в районную администрацию, если конечно вы решили получить место на конкурсной основе.

3) При выборе места для торговли, которое можно получить как на конкурсной основе, так посредством аренды земли, где в первую очередь стоит учитывать проходимость данной территории.

4) После выбора места торговли, стоит установить специальное оборудование (приобретенное или арендованное). Стоимость оборудования составит 15 тыс. руб. (468 $), поэтому на начальном этапе бизнеса будет целесообразно воспользоваться арендованным оборудованием.

5) Теперь непосредственно о квасе, квас нужно выбирать качественный, востребованный на рынке, отзывы того или иного производителя вы можете легко отыскать в сети интернет.

6)Как только вы выбрали нужного вам производителя, вы как ИП можете заключить договор-поставки кегового кваса с выбранной фирмой.

Стоит также внимательно отнестись к кадровому вопросу, на работу стоит принимать человека, в котором вы уверены, с вашего города или района, потому что были случаи, когда продавец скрывался со всей выручкой. Будущий продавец должен обязательно иметь медицинскую книжку. Зарплату стоит оплачивать фиксированным окладом плюс проценты от продажи, это хорошо стимулирует продавца. Всю документацию, следует повесить на видное место, для избежания недоразумений с соответствующими органами контроля, а именно:

1) Свидетельство о госрегистрации ИП

2) Информацию о продавце, медицинскую книжку (копию)

3) Полную информацию о производителе продукта

Уровень цен необходимо устанавливать исходя из закупочной цены кваса, но устанавливать таким образом, чтобы при продаже 1 литра кваса, маленькими стаканами (например, 0,2 литра, так как они наиболее популярны) его стоимость была выше, чем, если бы вы продали 1 литр кваса в бутылке. Например, 1 литр кваса — 32 руб. (8 $), тогда как если вы поставите цену за 200 гр. стакан скажем 10 руб. (0,30 $), такая цена для покупателя является несущественной, а вот за литр кваса вы будете получать  50 руб. (1,5 $)/литр.

Но если вы уже решились заняться квасным бизнесом, стоит помнить о том, что он имеет определенные риски, которые могут обуславливаться как погодными условиями для торговли прохладными напитками, так и сроками, в течение которых следует реализовывать продукцию, ведь, как известно "живой" квас является быстропортящимся продуктом.