Рудик

Бизнес на производстве натурального кофе

22 сообщения в этой теме

1 час назад, Pioner сказал:

Наоборот кафешек больше все становится (с чего вы взяли что меньше если честно не пойму), да некоторые вылетают с рынка быстро, но на их место тут же новые запрыгивают. Может конечно в маленьких совсем городах не такая ситуация, но в более менее крупных только прирост наблюдается и что заметно старого формата потихоньку умирают заведения.

Из старшего поколения да люди меньше стали ходить целенаправленно, но сейчас по сути целевая у заведений это люди до 40.

Говоря об уменьшении кафешек я имел в виду выделенное, заведений старого формата становится меньше. Возможно вы правы, когда говорите про целевую аудиторию. Я что раньше, что сейчас целенаправленно не ходил и не хожу в кафе. Но если захожу в торговый центр и бываю голоден, то посещаю такие заведения. 

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
22 часа назад, Павлик сказал:

Говоря об уменьшении кафешек я имел в виду выделенное, заведений старого формата становится меньше. Возможно вы правы, когда говорите про целевую аудиторию. Я что раньше, что сейчас целенаправленно не ходил и не хожу в кафе. Но если захожу в торговый центр и бываю голоден, то посещаю такие заведения. 

Ну да, тут сдвиг пошел в другую сторону, ориентиры сместились. 

Это еще заметно и по клубной культуре, помню раньше молодежь ходила в клубы, сейчас все больше занимает барная культура. В общем везде рынок поменялся.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!


Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.


Войти