Строительство завода по производству пектина

Проект предусматривает строительство завода, оснащенного высокопроизводительным оборудованием и технологическими линиями по производству пектина.

Основное преимущество проекта - получение и вывод на мировой рынок высококачественных, экологически чистых пектинов, полученных по новой, не имеющей на сегодняшний день аналогов в мире технологии: «Биотехнология производства пектина в эндогенном амилалитическом ферментативном катализе сложных полисахаридов в условиях нестабильной, термолабильной биологической активности низкотемпературного цитоплазменного гидролиза».

Основные задачи проекта:
- Строительство современного завода по переработке пектин-содержащего сырья;
- Приобретение высокотехнологичного оборудования
- Организация наукоёмкого производства
- Вывод на рынок высококачественных, экологически-чистых пектинов
- Реализация выпускаемой продукции и продвижение ТМ

Объём рынка России около 4-6 тыс тонн, ежегодный рост 10%
Объем мирового рынка 30 тыс. тонн, ежегодный рост – 3-6%
Потребители продукта – всё население страны, пищевые, медицинские, фармацевтические и другие предприятия
Возможности для производства пектина в России и объём рынка в России необычайно высоки: согласно статистическим данным расчетная потребность в пектинах составляет 7248 тонн в год. Реальное количество пектинов, которое ввозится и реализуется ежегодно на российском рынке, в настоящее время составляет от 1000 до 1200 тонн
Предлагаемая технология производства позволяет, используя более дешёвое и доступное сырьё, получать высококачественный, конкурентоспособный пектин, себестоимость которого будет на порядок ниже себестоимости производимого на сегодняшний день в мире.