Минсельхоз: В 2015 году хлеб подорожает не больше инфляции

Министерство сельского хозяйства РФ сообщило, что стоимость хлеба в стране в 2015 году останется на среднем уровне продовольственного роста цен. Слова ведомства цитирует агентство «Интерфакс».

Михаил Орлов, возглавляющий департамент продовольственных рынков Минсельхоза, сделал заявление: «Мы стремимся к тому, чтобы подорожание хлеба в стране не превысило общий уровень продинфляции в текущем году, хотя задача-максимум – снизить цены». Он уверил, что на социальные сорта хлеба цена не подымется.

В минувшем году розничная стоимость хлеба увеличилась более чем на 7%, в то время как цены на продовольственные товары выросли на 15.7%. По ожиданиям министра сельского хозяйства Николая Федорова, рост цен на продовольственные товары в РФ в 2014 году может достичь 10% и даже 11%.

Орлов рассказал, что на данный момент Минсельхоз, представители торговли и пекари обсуждают вопрос снижения объема возврата хлебобулочных изделий из розничной торговли. По его словам, это одна из самых серьезных трудностей области. Он отметил: «Мы думаем, что необходимо в рамках Кодекса добросовестных практик, заключенного торговыми предприятиями решить, чтобы возвращение не превышало 3-5% от общего размера поставок».

Валерий Чешинский, возглавляющий Союз пекарей, на данный момент возврат находится на уровне 15-20% от совокупного объема поставок. Такое положение вещей служит тому, что на протяжении года потери хлеба соответствуют более 2.5 млн тонн зерна. Он сделал вывод: «Такое значение недопустимо в современных реалиях, особенно если учесть, что наша страна ограничивает продажу пшеницы за рубеж».