Семейный пивной ресторан

[mydevil 0]

Добрый день.

Хочу предложить вам рассмотреть финансирование проекта открытия ресторана в г. Москва.

На данный момент проект находится на стадии написанного бизнес плана, с учетом реальных рыночных цен на закупку оборудования товаров, и ремонта помещения.

Идея проекта, открыть ресторан в корне отличающийся от ресторанов которые уже имеются на рынке предложений в городе.

А именно, открыть пивной ресторан, с поставками пива из Бельгии, Германии, Ирландии, Чехии.

Что позволяет потребителю получить недостачу обслуживания в культуре пития напитка, который в нашей стране к сожалению недооценен.

Так же продуманная кухня не ограничивающаяся закусками, а предлагающая широкий спектр блюд.

И продуманное обслуживание.

По бизнес плану срок окупаемости проекта 22 месяца, при самой идеальной картиной в бизнес плане, даже если мы получаем 65% посетителей при максимальной загруженности ресторана, то срок окупаемости 34 месяца.

Спасибо за внимание.

С уважением Петров Андрей

[Павлик 149]

Моё внимание привлекло название, а именно слово "Семейный", поэтому заглянул. Но в теме увидел только описание пивного ресторана и не увидел ничего такого, что указывало бы на то, что он будет именно семейным. Честно говоря не представляю себе "семейного пивного ресторана" в отличии от заведения, куда можно сходить семьёй, чтобы поесть мороженого. Детям алкогольные напитки нельзя, может тогда в этом ресторане игровая комната есть для детей, чтобы они там развлекались, пока родители наслаждаются пивом? 

[1АрцеБашеВ 3]

И Вам день добрый, уважаемый mydevil.

Я только за такой проект. Прямые поставки пива из Бельгии, Германии, Ирландии, Чехии, может быть и найдут своего покупателя, почему нет. 

Если даже учесть что посадочных мест будет,к примеру, тридцать, то этого вполне достаточно для наполняемости. Москва - громадный мегаполис, а любители и поклонники пива из этих стран готовы приехать к Вам даже с окраин. 

Основной критерий получения прибыли и сроков окупаемости станет месторасположение пивного ресторана.

Это должно быть место, где часто появляются уставшие туристы или же рядом должен располагаться, как ни странно, студенческий городок.

Удачи.

[_Андрей_ 15]

18.01.2011 в 20:29, mydevil сказал:

Идея проекта, открыть ресторан в корне отличающийся от ресторанов которые уже имеются на рынке предложений в городе.

А именно, открыть пивной ресторан, с поставками пива из Бельгии, Германии, Ирландии, Чехии.

В 2011 году курс доллара и евро по отношению к рублю был совсем другим и может в те времена можно было всерьёз думать о привозе пива из Бельгии, Германии, Ирландии, Чехии. Но сейчас такая идея обречена на провал или же, если заведение было открыто тогда, то сейчас оно вряд ли было бы способно приносить прибыль. Конкурировать с местными производителями было бы трудно, так как для многих важно не только качество, но прежде всего доступность (цена). 

[Evgeniy Геннадьевич 4]

Идея может и была хорошей в своё время, но после коронавируса всё ушло в минус.
 Думаю, тяжело придётся восстанавливаться общепиту и подобным заведениям.
 И смогут ли они сделать это быстро? Персонал, по большому счёту, утерян. Клиентура напугана и предпочитает пить пиво дома.
 
 Меня вот смутило название проекта. Почему семейный пивной ресторан. Семья подразумевает наличие детей. Но не пойдёшь же с ними пить пиво.
 Даже если просто их взять с собой, то как-то неприлично, среди посетителей, пьющих пиво, находиться с малолетники детьми в одной компании.
 Может я что-то не понимаю.
 Над изменением названия (сменой вывески) всё-таки нужно подумать автору.