Гипоаллергенные мясные полуфабрикаты

Цель проекта – организация предприятия по производству гипоаллергенных мясных и рыбных полуфабрикатов нового покаления. Реализация осуществляется через сетевые продуктовые магазины, оптовые склады и заведения HoReCa. Благодаря простой технологии изготовления, отсутствию большого количества производственного оборудования, проект отличается низким уровнем инвестиционных и операционных затрат, что значительно повышает его конкурентоспособность. Также в основе конкурентоспособности предприятия лежит оригинальность рецептов, используемых в производстве, что позволяет дифференцироваться от конкурентов.

Основные Показатели Эффективности Проекта

Срок Окупаемости (Рр), Мес,.....................................................5
Дисконтированный Срок Окупаемости (Dpp), Мес...................5
Чистая Приведенная Стоимость (Npv), Руб..................3 000 000
Коэффициент Рентабельности Инвестиций (Arr) , %.......46,46%
Внутренняя Норма Прибыли (Irr) ,%.................................30,88%
Индекс Доходности (Pi).........................................................1,38

Главная особенность нашей технологии в том, что она позволяет сделать мясные полуфабрикаты из фарша ММО (Мясо Механической Обвалки) - который по существу является паштетом, как из рубленного мяса, с высокими вкусовыми и органолептическими показателями.
Технология исключает применение таких аллергенов как соя, лактоза, глютен и куриные яйца. Что в свою очередь привлекает сторонников задорого питания и пользуется повышенным спросом. Прямых конкурентов на рынке не обнаружено.

Ежегодная выручка после выхода на плановые объемы продаж составляет порядка -20 160 000 руб.; чистая прибыль после уплаты налогов – 10 500 000 руб.
Инвестиционные затраты по проекту – 3 000 000 руб.