Клубничный питомник

ИНВЕСТИЦИОННОЕ ПРИГЛАШЕНИЕ

Приглашаем финансового партнера для создания элитного питомника по выращиванию ягоды клубники, в открытом грунте, и закрытом грунте (теплицах) высокоурожайных сортов Хоней, Альба, Клери, Соната, Эльсанта, Азия, Роксана, Дукат, Полка, Чамора Туруси, Румба, Гигантелла, Альбион, Билла, и в создание маточного плантации в открытом грунте по выращиванию рассады клубники по технологии «фриго».
Питомник будет располагаться на земельном участке 5 Га, с дальнейшим расширением до 15 Га, расположенном в Россошанском районе Воронежской области.
Цель предприятия:
1.1. выращивание и сбор качественной ранней ягоды клубники в закрытом грунте,
1.2. выращивание и сбор качественной сезонной ягоды клубники в открытом грунте,
1.3. выращивание элитной рассады клубники и по технологии «фриго».

Привлекательность клубничного производства

Клубника – одна из самых вкусных ягод, всегда пользующаяся высоким спросом у потребителей. Физиологическая норма потребления ягод на человека в год 90-100 кг. Фактически их потребляется в 5-6 раз меньше — 15-20 кг.
Крупнейшими производителями ягоды клубники на мировом уровне сегодня выступают Египет, Китай и США. В Европе же лидирует «земляничная тройка» – Испания, Франция, Италия.
По оценкам, до 95% совокупного объема рынка свежей клубники в России выращивается фермерскими хозяйствами и частниками, и лишь 5% - в промышленных хозяйствах (в Адыгее, Краснодарском крае, других северокавказских регионах и Московской области). Т.е. в большинстве своем ягоду получают или с приусадебных грядок или импортируют из других стран.
С 2016 по 2020 года импорт клубники в Россию сократился почти втрое, и рынок оказался не готов к таким изменениям.

1. Выращивание ягоды и сбор клубники ранней весной и поздней осенью в закрытом грунте (в теплицах)

Самую высокую стоимость клубника имеет в период межсезонья, то есть ранней весной и поздней осенью и в зимний период.
Промышленное производство ранней клубники приносит наибольшую прибыль при ее выращивании именно в теплицах. Такой подход позволяет минимизировать воздействие на урожай природных факторов, более тщательно производить агротехнические работы, удлинить рабочий сезон и получить в период с февраля по ноябрь (с момента посадки до момента подготовки к зимовке) до 3 урожаев высококачественной клубники в теплицах-балаганах и два урожая в период межсезонья тоннельных теплицах.
Современные технологии позволяют построить теплицу практически в любом регионе страны.
Для того чтобы начать клубничный бизнес в нашем регионе нужно поставить теплицы-балаганы из каркаса со светостабилизированной пленкой и системой капельного полива. Такой подход позволит увеличить количество выращиваемых сортов клубники без риска их переопыления, а значит потери сортовых качеств.
Установка теплиц - балаганов не занимает много времени, что позволяет в случае необходимости в любой момент увеличить тепличные площади. На установку такой теплицы, оборудования ее капельной системой и высадку рассады необходимо 15 дней.
Но для увеличения объемов производства и полноценного отслеживания и управления всеми технологическими процессами необходимо строительство капитальных тоннельных теплиц, в которых будут установлены стеллажные системы для желобов и высажена рассада клубники в специализированные кокосовые маты.
Установка тоннельных теплиц занимает до 3 месяцев с момента ее заказа у производителя.
В нашем регионе в тоннельных теплицах качественную ягоду можно получать весь осенне-весенний сезон, то есть тогда когда она имеет максимальную цену.

2. Выращивание ягоды и сбор клубники в открытом грунте.

Климат нашего региона позволяет выращивать высококачественную ягоду в открытом грунте и получать первый урожай уже в мае месяце. Поэтому на площади 2 Га запланирована высадка высокоурожайных сортов клубники на высоких грядах с укладкой мульчирующей пленки и системы капельного полива. Все трудоемкие работы по созданию гряд будут произведены с помощью грядообразователя-пленкоукладчика. Сбор урожая с этой плантации будет производиться в период массового созревания ягоды в нашем регионе, и ее реализация придется на момент массовых заготовок, то есть ягода будет иметь наибольший спрос.

3. Выращивание рассады клубники с закрытой корневой системой и по технологии «фриго».

В России клубника является одной из самых любимых и возделываемых нашими дачниками-огородниками ягодной культурой. И каждый из них мечтает о том, чтобы найти самый вкусный, урожайный и стойкий к неблагоприятным факторам сорт, а предприятия и фермерские хозяйства, занимающиеся промышленным производством клубники, регулярно закупают все новые и новые сорта для оздоровления своих плантаций и увеличения сбыта продукции.
Основным поставщиком рассады «фриго» в Россию до сих пор считаются питомники Европы: Италии, Польша, Голландия, Франция.
Но для закупки рассады в Европе у наших фермеров возникает много проблем и препятствий:
 Нет возможности увидеть рассаду и то, в каких условиях она выращивалась;
 Длительные сроки доставки рассады, а значит, она начинает расти еще в посылке и теряет свою урожайность;
 Нет уверенности в том, что пришедшая рассада соответствует заказанному сорту.
Все эти факты мешают нашим фермерам заказывать продукцию из Европы, и они ищут производителей рассады в России.
Одновременно частные хозяйства, дачники и огородники каждые три года приобретают рассаду с закрытой корневой системой для обновления своих клубничных грядок, и качественная рассада высокоурожайной клубники имеет высокий и устойчивый спрос.
Вывод:
Климатические условия Воронежской области позволяют получать не только очень ранние урожаи клубники, а в закрытом грунте, при наличии капельного орошения первый ранний урожай можно получить уже в середине апреля месяца, но и выращивать качественную, крепкую, востребованную рассаду для потребительского рынка.
Для регулярного получения урожая фермеры высаживают рассаду «фриго» в течение сезона ежемесячно, поэтому и закупают ее постоянно, что позволяет обеспечивать питомник заказами.
Возделывание ягоды в открытом грунте имеет определенную зависимость от погодных условий в период созревания, но установка теплиц-балаганов позволяет получать ранний качественный урожай ягоды при любых погодных условиях, а в тоннельных теплицах ягода будет готова к новогодним и мартовским праздникам.
Затраты на отопление для поддержания необходимого температурного режима в нашем регионе не являются самой значимой статьей расходов, так как дополнительный обогрев понадобится в течение 3-4 месяцев. Средняя температура в зимние месяцы колеблется от -3 до - 20°С и при использовании для отопления системы газового снабжения (стационарного газгольдера) позволяет снизить эти затраты до минимума, а благодаря конструкции теплиц и использованию двухслойного покрытия с теплонаддувом поступление холодного воздуха значительно сокращается.
Все эти факторы позволяют сделать вывод о том, что высокую и стабильную прибыль предприятие получит в любом случае.

Создание питомника

Создание клубничного питомника необходимо начать с проведения организационно-подготовительных работ, которые будут заключаться в подготовке земли и закупке необходимого оборудования, техники, инвентаря, рассады клубники и так далее. Также на этом этапе необходимо оформить предприятие и укомплектовать штат.

План подготовительных работ:

1. Закупить оборудование:

 пять тоннельных теплиц площадью 480 кв.м. каждая,
 строительные материалы для фундаментов под тоннельные теплицы,
 необходимое количество лотковых систем,
 системы капельного полива и емкости для капельного полива,
 оборудование для скважины и водораспределительного узла,
 системы подающего и разводящего водоводов,
 кокосовые маты в необходимом количестве,
 мини-трактор для проведения всех необходимых землеустроительных и подготовительных работ,
 грядообразователь-пленкоукладчик,
 навесная почвообрабатывающая фреза,
 строительные материалы для установки теплиц-балаганов,
 специализированную пленку для накрытия теплиц-балаганов,
 газгольдер с заправкой газом для обогрева теплиц и производственных помещений,
 мульчирующую пленку,
 необходимые инструменты и инвентарь, расходные материалы,
 минеральные удобрения и средства защиты растений,
 приобрести холодильную установку ХОУ термо кинг V300max для хранения рассады «фриго»,
 закупить тару для сбора урожая.
2. Подготовить земельный участок для высадки рассады в открытом грунте:

 провести культивацию земельного участка,
 провести комплекс агротехнических работ по подготовке земли,
 пробурить скважины,
 проложить системы подающего и разводящего водоводов,
 проложить систему капельного полива,
 подготовить мульчированные пленкой гряды для высадки рассады,
 подготовить необходимые удобрения и средства защиты растений,

3. Подготовить земельный участок для установки теплиц-балаганов и тоннельных теплиц:

 распланировать участок для установки теплиц,
 проложить необходимые для установки теплиц фундаменты,
 подвести к участку сети электроснабжения, водоводы и водоотводы.

4. Приобрести необходимое количество рассады «фриго» в Российских питомниках Краснодарского края:

 рассада «фриго» классов А+, WB разных сортов и разного срока созревания в количестве 13 500 кустов для высадки в теплицах-балаганах.
 рассада «фриго» классов А+, WB разных сортов и разного срока созревания в количестве 56 250 кустов для высадки в тоннельных теплицах,
 рассада «фриго» классов В и WB разных сортов и разного срока созревания в количестве 100 000 кустов для высадки в открытом грунте.

После проведения подготовительных работ приступаем к формированию клубничного питомника в соответствии с поставленными целями:

I. Строительство теплиц (балаганов) на земельном участке 0,5 Га:

 строительство 5 теплиц (балаганов) с последующим увеличением до 10 теплиц. Ширина теплицы – 12 метров, длина 50 метров;
 формирование гряд с капельной системой и мульчирующей пленкой грядообразователем-пленкоукладчиком;
 фертигация подготовленных гряд в теплицах;
 высадка саженцев класса А+ и WB в количестве 13 500 кустов, подготовленных по технологии «фриго».

II. Установка тоннельных теплиц на земельном участке 0,5 Га:

 установить 5 тоннельных прямостенных пленочных теплиц с помощью рабочей группы завода-изготовителя «ИМПОТЭК»,
 собрать и установить стеллажи для установки желобов,
 проложить к каждому стеллажу системы водоводов и водоотводов,
 заполнить лотковые системы подготовленным грунтом,
 проложить капельную систему внутри лотков,
 высадить рассаду клубники классов А+ и WB разных сортов, с разными сроками созревания, в основном нейтрального светового дня (ремонтантную) в количестве 56 250 кустов.

Описание тепличного комплекса для получения раннего урожая клубники в (теплицах – балаганах) и вне сезонного сбора клубники в тоннельных теплицах.

Урожайность высаженной в закрытый грунт рассады «фриго» в зависимости от сорта может составлять от 500 грамм до 2,4 килограмм ягоды с куста.
В 5 теплицах-балаганах, общей площадью 3 000 кв. м. будет высажено 18 000 кустов ремонтантных сортов нейтрального светового дня.
В 5 тоннельных теплицах, общей площадью 2 400 кв. м. будет высажено в желоба 56 250 кустов ягоды ремонтантных сортов нейтрального светового дня для весенне-осеннего сбора ягоды.
Тепличный комплекс будет работать в полуавтономном режиме. Для этого будет установлен газгольдер для отопления и пробурены скважины для водоснабжения комплекса, установлена умная капельная система полива и поддержания правильного режима питания растений.
Для электроснабжения комплекса необходимо произвести подключение к общей электросети, но мощности будут использоваться только для подачи воды и освещения.
Все теплицы будут накрыты двойным слоем специализированной светостабилизированной пленки с тепловым наддувом между пленками, что позволит существенно сократить затраты на отопление ранней весной и снизить температурное воздействие летом и осенью. Срок эксплуатации пленки составляет 5 лет.
Для лучшего опыления клубники в период цветения будет приобретено 10 семей шмелей для каждой теплицы.
Всего в первый год планируется установить 10 теплиц, общей площадью 5 400 кв.м. на земельном участке 1 Га.
Сорта клубники
В питомнике будет выращиваться рассада сортов клубники, востребованные не только у частных покупателей, но и у предприятий, кфх, которые занимаются промышленным выращиванием ягоды для реализации на внутреннем, российском рынке.
Основные требования, которые предъявляют покупатели к землянике:
1. Отличный внешний вид,
2. Прекрасные вкусовые качества,
3. Самоопыляемость,
4. Высокая плодовитость,
5. Высокая сопротивляемость заболеваниям,
6. Хорошая сохранность и транспортабельность - качества важные для фермерских хозяйств,
7. Различные сроки созревания.
Например. Сорт нейтрального светового дня Гигантелла был выведен в Голландии, с крупными ягодами, масса одной может достигать 100 грамм, плоды плотные, ароматные, вкусные. За сезон с куста можно собрать до 3 кг ягод.
Сорт нейтрального светового дня Альбион. Сорт выведен в США в 2006 году, плодоносит многократно, за сезон дает до 2 кг ягод с куста. Плоды весят 40 - 60 грамм.
Сорт среднераннего срока созревания Корона. Выведен в Голландии в 1972 году. Ягоды среднего размера, около 25 грамм, плодоношение, растянутое в течение нескольких недель, вкусовые качества очень хорошие: выраженный земляничный аромат, сбалансированное содержание сахаров и кислот, сочность, мясистость. В промышленных масштабах фермеры собирают около 14 тонн с каждого гектара. Сорт Корона устойчив к пятнистой мозаике, редко поражается насекомыми и другими вредителями. На зиму клубнику не укрывают, так как она выдерживает понижение температуры до -22°С.
Существует огромное множество сортов с самыми различными характеристиками, из которых будут отбираться для размножения самые востребованные.
Очень большое значение для развития питомника имеет класс посадочного материала, который будет использоваться для размножения.
Классы посадочного материала
Урожайность клубники зависит от класса посадочного материала. У растений, выращенных с тщательным соблюдением технологии «фриго», основные параметры посадочного материала (количество листьев, площадь листовой поверхности, высота, количество генеративных побегов) должны в несколько раз превышать параметры развития свежевскопанной рассады.
Европейские стандарты качества подразделяют саженцы клубники, в зависимости от толщины шейки растения на несколько классов:
• класс A+ — толщина 15–18 мм. Растения имеют в среднем по 3 генеративные почки, что позволяет сформировать 25–30 ягод нормального размера. Повышенная стоимость таких саженцев окупается за счет получения урожая в пределах 8–10 т/Га уже в год посадки;
• класс A- — толщина 12–15 мм. Эти саженцы закладывают 1–2 генеративные почки, а это значит, что на одном растении формируется 10-20 ягод. В первый год жизни при соблюдении технологии выращивания растения дают урожай около 4–6 т/Га;
• класс B — толщина 8–12 мм. С растений этого класса сбор урожая в год посадки экономически нецелесообразен, однако при неоднократном удалении цветоносов с таких растений можно сформировать насаждения для урожая будущего года;
• класс WB — подращённые растения. Как правило, их получают при пересадке первых укоренившихся розеток (конец июня — июль) на отдельный участок с высоким агрофоном. Летом у таких растений несколько раз удаляют усы, благодаря чему они набирают достаточный потенциал для дифференциации (4–7 генеративных почек в осенний период). Саженцы клубники класса WB очень популярны в Европе, несмотря на высокую цену. Для получения рассады указанного класса растения высаживают загущенным способом — до 100 тыс. саженцев на гектар. Готовые саженцы клубники класса WB выкапывают поздно осенью и хранят по технологии «Фриго» при соответствующей температуре в полиэтиленовых пакетах. Их урожайность в год посадки в производственных условиях, при соблюдении технологии, достигает 18–20 т/Га.
Поэтому, если говорить о классности рассады, которую мы будем закупать для создания первоначальной маточной плантации, отдаем предпочтение классам В и WB. Для высадки в балаганы будет закупаться рассада класса «А+».

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН РАСХОДОВ И ДОХОДОВ ТЕПЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА

ЗАТРАТЫ НА СОЗДАНИЕ ТЕПЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА
1. Сумма затрат на запуск одной тоннельной теплицы составляет 1 840 925,00 рублей
2. Сумма затрат на запуск одной теплицы (балагана) составляет 472 750,00 рублей.
3. Общая сумма затрат на пять тоннельных теплиц составляет 8 564 625,00 рублей.
4. Сумма затрат на запуск пяти теплиц (балаганов) составляет 2 363 750,00 рублей
5. Сумма затрат на создание плантации клубники в открытом грунте составляет
2 981 000,00 рублей
6. Дополнительные затраты на создание клубничного питомника составляют
7. 11 090 625,00 рублей.

Общая сумма затрат на создание клубничного питомника составит 25 000 000 рублей.

РАСЧЕТНАЯ ВАЛОВАЯ ПРИБЫЛЬ

1. от реализации клубники закрытого грунта 9 281 250,00 рублей
2. от реализации клубники открытого грунта 10 000 000,00 рублей
3. от реализации рассады клубники 8 000 000,00 рублей.

Общая расчетная валовая прибыль сформируется из прибыли от трех направлений работы питомника и составит 27 281 250 рублей в течение первого года работы питомника, что позволит выплатить инвестору 50% инвестированных им средств с инвестиционной прибылью, то есть 16 250 000 рублей.
ПУТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ:
1. Заключение договоров с садоводческими магазинами,
2. Поставка ягоды и саженцев на местный рынок,
3. Заключение договоров с оптовыми покупателями,
4. Заключение договоров с фермерскими хозяйствами региона,
5. Создание аккаунтов в социальных сетях для реализации ягоды и рассады,
6. Создание интернет-магазина.

ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА.
Финансирование предприятия по выращиванию и реализации ягоды клубники и ее рассады предполагается из инвестиционных средств.
Полный цикл создания питомника «Клубничный рай» составит два года. За два года работы предприятие получит валовую прибыль в размере 54 562 500,00 рублей.
На создание питомника необходима сумма в размере 25 000 000 рублей, инвестиционная прибыль – 30%. Размер минимального инвестиционного пакета 1 000 000 рублей. Инвестиционный период - 2 года.
Такой срок инвестирования позволит вернуть средства, не теряя возможности развивать питомник, закупать и устанавливать новые теплицы.
Полные экономические показатели отражены в концепции развития предприятия, которое будет предоставлено заинтересованному инвестору после подтверждения серьезности намерений.

Порядок выплаты инвестиционной суммы и процентов прибыли производится по обоюдной договорённости сторон.
Исходя из вышеизложенных расчетов, можно сделать вывод о высокой рентабельности данного проекта.

С уважением, Елена Николаевна