Перейти к публикации
IraKey

Из-за санкции в России закрываются рестораны.

Рекомендованные сообщения

Удивительная новость частного порядка, связанная с введением Россией продуктового эмбарго в отношении Европы. В Санкт-Петербурге готовится к закрытию известный ресторан Mix, единственный в своем роде в России, потому что им управляет шеф-повар с мировым именем Ален Дюкасс. Официальная версия гласит, что Ален Дюкасс и владелец помещения, которое занимает ресторан, не смогли прийти к согласию. Это было бы не такой актуальной новостью, если бы позже не стало известно также, что с прибыльного и развивающего в России ресторанного рынка ушли более, чем тридцать ресторанных операторов. Меню многих ресторанов состояло из редких продуктов, которые попали под запрет на ввоз в Россию. В России эта продукция либо не производится, либо аналоги не соответствуют высоким требованиям ресторанного сервиса этого класса. Например, тот же ресторан Mix был открыт в 2011 году одновременно с отелем, тезкой Санкт-Петербурга, имел 100 мест для гостей и обеденный холл закрытого типа и исчез, проработав не более двух лет. Известное деловое издание подсчитало, что с 2013 г. объем рынка ресторанного сервиса Северной столицы, к удивлению, сокращается и сейчас составил 38. млрд. рублей. Падение курса рубля тоже отразилось на дорогих ресторанах. Владельцы жалуются, что российские поставщики начинают завышать цены на 25 процентов, гостей приходит мало. Из-за нестабильной политической обстановки снизился туристический поток в Россию Жители США, Австралии и Европы отказываются от поездок, что отразилось снижением загрузки отелей на 20 процентов и посещаемости ресторанов при отелях..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Этого следовало ожидать. Как чувствует себя экономика, так чувствует себя ресторанный бизнес. Так как повысились цены на продукты и снизилась покупательная способность , кто же будет ходить в рестораны. Так что наверняка снизилось посещение в среднеценовых ресторанах. К тому же запрет на курение тоже снизил посещаемость. А уж те рестораны, в которых была эксклюзивная кухня, просто лишились продуктов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Теперь они всех иностранных рестораторов или владельцев, принимающих у себе иностранных гостей, будут случайно прикрывать.В принципе, всегда закрывали неугодные заведения, а теперь вот есть хорошая причина, мы ввели санкции, пожалуйста или закрывайтесь или прекратите все Ваши инвестиционные дела с иностранными компаниями. Тем более, это не начало и не продолжение истории о закрытии ресторанов. Ведь первыми, была американская компания Макдональдс, вот этого я вообще не понимаю. Это фаст- фуд и он всегда был есть востребован.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это не такая уж и проблема, в ресторанах и так драли вторидорога и очень мало граждан могло себе позволить часто заходить в такие заведения. А те кто ходил пока по инерции будут продолжать посещать, пока не поймут, что тоже не могут себе позволить из-за уменьшения доходов. Ну так это их проблемы, я о них переживать точно не собираюсь, по мне так пусть хоть все эти рестораны закроются.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Закрытие ресторанов и туристических агентств в России - это один из признаков надвигающихся перемен. В ситуации,когда рубль падает, инфляция растет, доходы населения падают, ожидается и падение роста производства. Можно также ожидать и того что туристам станут реализовывать евро по цене 100 рублей, а большим предприятиям - за 20. Экономисты называют это административной дифференциацией валютного курса. Создается впечатление,что готовятся к большой изоляции, автаркии - это форма антикризисной экономики, форма скрытой войны со всем миром. По всем признакам Россия двигается в этом направлении.

Изменено пользователем natali988

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Да,закрытие ресторанов вполне ожидаемое послествие от введения санкций против России.Но под ударом хоть и большинство,но,к радости,не все ресторанные заведения. Пострадали лишь те,которые имеют в своем меню некие экзотические блюда,для которых нужны ингредиенты, привозимые из заграницы.Так в Уфе сейчас закрывается сеть ресторанов Итальянской кухни из-за проблем с поставщиками сырья. Будем надеяться,что ситуация выровнится и всё возвратится на круги своя.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Теперь они всех иностранных рестораторов или владельцев, принимающих у себе иностранных гостей, будут случайно прикрывать.В принципе, всегда закрывали неугодные заведения, а теперь вот есть хорошая причина, мы ввели санкции, пожалуйста или закрывайтесь или прекратите все Ваши инвестиционные дела с иностранными компаниями. Тем более, это не начало и не продолжение истории о закрытии ресторанов. Ведь первыми, была американская компания Макдональдс, вот этого я вообще не понимаю. Это фаст- фуд и он всегда был есть востребован.

Многоуважаемая Елена, да и все страдающие по блюдам из редчайших продуктов, во первых ни кто специально рестораны закрывать не будет, во вторых будьте патриотичны переходите на российские аналоги либо просто поменяйте свой рацион питания, в России очень много чего вкусного, а самое главное полезного. И про полезное, вам Елена как девушке советую бросить ходить кушать в фаст-фуды это не только вредно для здоровья, но и для фигуры!

Что касается экономической составляющей данной проблемы, то есть такая русская пословица, свято место - пусто не бывает, просто эту нишу заполнят более гибкие, в плане меню, игроки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я довольно близко контактирую с ресторанным бизнесом в своем городе. И могу сказать, что многие рестораторы всерьез готовятся к закрытию части заведений. Это не фаст-фуд и не дорогие рестораны - обычные кафе, кофейни и прочее. Отсутствие дорогих импортных продуктов, конечно, проблема, но еще большая проблема - что местная свинина и курятина подорожала на 30%. А это напрямую касается именно низко-и среднеценового сегмента. Чек увеличивать они не могут, маржу сокращать - тоже. Рестораторы очень болезненно пережили кризис 2008-2009 года, но теперь их ждет еще более глубокая яма.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

в России очень много чего вкусного, а самое главное полезного.

Olegaika, я не то чтобы за рестораны, поскольку не постоянный их посетитель, бываю в таких местах крайне редко. Но что именно есть на прилавках "российского вкусного", конкретнее приведите несколько примеров?

Вот есть например в территориальных водах несметное или около того количество морепродуктов, они и вкусны и полезны, но прилавках их нет и вопрос наверное в проблемах с переработкой.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В России закрываются не только рестораны, вероятно скоро начнут закрываться ряд турфирм. Строительные компании получавшие ранее большие прибыли не могут сейчас продать отстроенное даже со скидками. Автосалоны и производители машин переживают не лучшие времена. В прочих сферах также падение спроса, потому что покупать людям в прежних объёмах не на что.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не только в России закрываются рестораны, но и в других странах происходит подобное. В связи с пандемией коронавируса очень много ресторанов и других заведений закрылось по всему миру. Вот только хочу уточнить, что в России это происходит не из-за санкций. Вот у нас поблизости за последние несколько лет кафешки и рестораны закрывались и на их месте спустя время открывались новые. Влияние оказывают не санкции, а низкий спрос в связи с тем, что цены завышены и не по карману. Ну не хотят люди переплачивать за обычную еду, которую могут и дома легко приготовить. Вот если бы ресторан открывался с уникальной идеей, то это привлекло бы клиентов и они платили бы не жалея денег. А так просто открывать без идеи не стоит. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

В 2022 в России закрылась самая большая сеть ресторанов Макдональдс, но вместо него тут же открылась сеть "Вкусно и точка" с сохранением рабочих мест персонала. Какие-то рестораны возможно закрылись временно или окончательно и тут я не вижу ничего страшного, кроме потери рабочих мест. Без ресторанов не останемся, всё равно что-то будет работать и желающим будет куда сходить. Больше беспокоят другие отрасли экономики, но о них не в этой теме. Сельское хозяйство пока радует, не знаю, как сложится в дальнейшем, но пока всё на уровне. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.


Добро пожаловать на форум investtalk.ru!

Наша электронная площадка создана и работает для тех, кто ищет выгодные направления для инвестиций и преумножения капитала. Пользователи могут свободно делиться своим мнением, опытом, оценивать ситуацию в стране и в различных областях российской и мировой экономики. Мы ожидаем, что все обсуждения будут проводиться в уважительной форме, это поможет узнать мнение других инвесторов по различным вопросам и найти инвестиции в любой интересный проект. Продолжить читать
×
×
  • Создать...